En esta época, la gastronomía no es una lista de sitios ni una acumulación de “imprescindibles”. Es otra cosa: una forma de cultura cotidiana, hecha de recetas que han pasado de mano en mano porque funcionan, porque pertenecen al lugar.
–Espinacas con garbanzos: tradición pura, con ese punto perfecto entre lo ligero y lo profundo. Es Sevilla contando su historia a fuego lento.
–Pescaito frito (cuando está bien hecho): crujiente, limpio, sin grasa sobrante. Un gesto simple que se vuelve celebración si se respeta la técnica.
–Croquetas (de puchero o de jamón): pequeñas, sí, pero hablan de casas donde el fondo importa más que el efecto.
–Carrillada y guisos suaves: cuando cae la noche y la temperatura baja un grado, vuelven los platos que abrazan sin necesitar invierno.
Si Sevilla en septiembre tuviera una enseñanza, sería esta: menos prisa, más criterio. Elegir pocas cosas (pero verdaderas) y dejar aire para que la experiencia sea completa. Porque aquí comer bien es, sobre todo, habitar la ciudad.
El Cuaderno de Casa 1800 08.09.2026
Disponibilidad, tarifas y reserva desde este link: Daypass Rooftop Pool Hotel Casa 1800 Sevilla
Bienvenidos al refugio más exclusivo contra el verano
Desde 45€ según disponibilidad.
Qué incluye el Day Pass:
Acceso a la Terraza Panorámica y Rooftop Pool
1 tumbona garantizada por persona
1 toalla por persona (uso en terraza)
1 botella de agua por persona
2 bebidas por persona, a elegir entre: vino, cerveza, refresco o cava
Lleváis años pidiéndonos una forma de vivir la piscina de Hotel Casa 1800 Sevilla sin alojaros. Y por fin podemos decirlo: abrimos nuestra piscina y terraza panorámica a clientes no alojados.
Pero fieles a lo que somos, no lo hacemos “en masa”. Lo hacemos como un secreto bien guardado: entre 2 y 4 personas máximo al día.
Nada de ruido, nada de prisas. Un lugar para subir, respirar y refugiarse del calor de Sevilla con vistas, calma y una sensación de privilegio que no se explica, se vive.
Imagina el mediodía sevillano abajo: la luz blanca en las calles, el aire tibio, el ritmo lento. Y luego, arriba: altura, brisa, agua, y un horizonte de tejados. Un ambiente íntimo, casi cinematográfico. Un pequeño retiro en pleno centro.
Información importante (para mantener la experiencia)
No está permitido traer comida o bebida del exterior
Disponemos de servicio de bar y snack bar en el hotel
Merienda Buffet disponible de 16:30 a 18:30 (15€ por persona)
Aseos disponibles en la planta baja
Producto exclusivo solo para adultos
No incluye habitación ni alojamiento
Horario de uso: 12:00h a 20:00h (terraza, piscina y zonas comunes)
Una Sevilla distinta, desde arriba
Este Day Pass no es “venir a la piscina”. Es regalarse un paréntesis: una sobremesa lenta, una conversación sin reloj, el agua como alivio, la terraza como mirador privado. Un plan para quienes saben que el lujo en Sevilla a veces es simplemente tener espacio, silencio y cielo.
Plazas limitadas
El cuaderno de Casa 1800 25.06.2026
Cuando cae la tarde en Sevilla, la Plaza de España deja de ser postal y se convierte en escenario. La piedra aún guarda el calor del día, el canal recoge las últimas luces como si fueran oro líquido, y bajo los arcos el aire cambia: llega una brisa suave, el murmullo se ordena, las conversaciones bajan un tono. Hay noches en las que la ciudad parece afinarse a sí misma. Icónica Santalucía Sevilla Fest tiene ese pulso: música y patrimonio, a cielo abierto, con Sevilla respirando alrededor.
No es solo un concierto. Es la forma en que la noche cae sobre los jardines, el modo en que se encienden las lámparas y todo (por un momento) se siente más nítido: la arquitectura, la emoción, la espera. La Plaza de España, tan solemne a plena luz, se vuelve íntima cuando oscurece; y la música, en ese marco, no compite con nada: se mezcla con la ciudad.
Los conciertos más destacados que vienen:
Grandes internacionales
Robbie Williams — 30 de junio
Lenny Kravitz — 1 de julio
Maroon 5 — 9 de julio
Jamiroquai — 16 de julio
The Prodigy — 17 de julio
Sting 3.0 — 18 de julio
Imprescindibles del cartel
Pablo Alborán — 12 de junio
Raphael — 18 de junio
Isabel Pantoja (+ Sinfónica de Málaga) — 27 de junio
Juan Luis Guerra — 5 de julio
Y lo mejor, cuando el plan se hace sencillo de verdad: Hotel Casa 1800 Sevilla está a unos pasos de Plaza de España. Eso significa que la noche no empieza con prisas ni termina con logística. Empieza caminando, con calma, la ciudad aún cálida, el perfume de verano en el aire, y termina igual: de vuelta, sin romper el hechizo.
Porque en Icónica no se “va a un concierto”: se entra en Sevilla de noche. Y cuando vuelves, con el eco aún en la piel, la ciudad parece más tuya… como si la música hubiera encendido, por unas horas, la versión más bella del verano.
11.06.2026 El Cuaderno de Casa 1800
La hora más bella de Sevilla
Sevilla cambia de piel a última hora: las fachadas se vuelven miel, las calles estrechas se sienten más frescas y la ciudad parece recordar que también sabe ser silenciosa. Es entonces cuando aparecen los detalles: una reja antigua, una buganvilla, el eco de unos pasos… y el viaje deja de ser itinerario para convertirse en escena.
Hotel Casa 1800 Sevilla: estar donde Sevilla sucede
En Casa 1800 Sevilla, esa escena se vive desde un lugar privilegiado: una ubicación pensada para recorrer la ciudad a pie, regresar sin esfuerzo y sentir que el centro histórico no es un “decorado”, sino una compañía constante. No se trata de “tenerlo cerca”; se trata de vivirlo con naturalidad: salir a por un paseo y volver con la misma calma con la que se vuelve a casa.
Lo que hace especial la estancia
La diferencia está en lo que no hace ruido:
El trato: una hospitalidad que entiende cuándo acompañar y cuándo dejar espacio.
El ritmo: el hotel como pausa entre la ciudad de fuera y la ciudad íntima que cada cual construye por dentro.
La atmósfera: la sensación de que todo está cuidado sin resultar impostado, de que la belleza no necesita explicación.
Y luego están esos momentos que Sevilla sabe regalar: la luz cambiando sobre los tejados, la tarde que se alarga, la noche que llega despacio. En ese compás, Hotel Casa 1800 Sevilla se convierte en un punto de partida sereno: un lugar para mirar la ciudad con más atención, y con menos prisa.
Sevilla, en voz baja
Hay viajes que se recuerdan por un monumento. Y hay otros (los mejores) que se recuerdan por una suma de instantes: una conversación a media voz, una calle que se vacía, una terraza donde el tiempo se queda quieto unos minutos.
